wod-kan.biz

Drodzy Czytelnicy !

I tak oto nim się obejrzeliśmy, wraz ze znikającymi kartkami kalendarza zbliżyliśmy się do końca kolejnego roku, który dla naszej redakcyjnej ekipy jest już szesnastym, kiedy to mamy przyjemność dostarczać naszym Czytelnikom kolejne porcje interesujących informacji i rozwiązań zarówno tych bardzo złożonych, jak i czasami stosunkowo prostych problemów. Kiedy spoglądam na okładkę składanego właśnie, ostatniego w tym roku zeszytu i odnajduję w jej górnej części liczbę identyfikującą kolejny jego numer, a jest to liczba nader wyrazista, bowiem sygnowana jako 166, to odczuwam ogromną satysfakcję z tego faktu, którą dzielą wraz ze mną koledzy z zespołu.

Tych szesnaście lat minęło prawie niezauważalnie, jakby było to dosłownie przed chwilą. Nadal towarzyszy nam ogromny zapał i chęć działania, pomimo mało sprzyjających warunków w ostatnich miesiącach, co bezpośrednio wiąże się z wszechobecnym kryzysem ekonomicznym. Mamy jednak nadzieję, że i przez to doświadczenie przejdziemy z sukcesem, czego zarówno sobie, jak i wszystkim Państwu życzymy.

Ten numer jest drugim podwójnym poza naszym standardem miesięcznika, na co złożyło się wiele przyczyn zarówno natury logistycznej, jak i ekonomicznej, ale kompensujemy to większą jego objętością, czyli bogatszymi materiałami, które w naszym przekonaniu będą stanowiły ciekawą lekturę.

Numer otwiera kolejna już dziewiąta część cyklu publikacji, których autorem jest Krzysztof KAISER, poświęconych problematyce oczyszczania powietrza. W systemach wentylacji, w zależności od wymaganego stopnia czystości powietrza doprowadzanego lub usuwanego z pomieszczenia, stosuje się różne układy filtracyjne, zwykle są to układy wielostopniowe. Tematem artykułu jest budowa i przeznaczenie mechanicznych filtrów powietrza. W części pierwszej tego opracowania („TCHK”, nr 10/2009) autor omówił budowę i działanie filtrów olejowych działkowych, stosowanych jako filtry wstępnego oczyszczania powietrza.

Innym typem filtrów stosowanym do tego celu są filtry metalowe, które mogą być filtrami zarówno suchymi, jak i mokrymi. W drugiej części tego materiału omówiona została budowa i działanie filtrów zawiesinowych, nazywanych również absolutnymi, które zgodnie z klasyfikacją filtrów oznacza się jako filtry HEPA i ULPA.

Kolejna część tego cyklu poświęcona będzie filtrom działkowym włókninowym, filtrom kasetowym płaskim i plisowanym oraz filtrom kieszeniowym. Kolejna publikacja, to część pierwsza obszernego opracowania poświęconego własnościom użytkowym czynników tzw. „serwisowych”, będących interesującą alternatywą dla zastąpienia wycofywanych z użycia czynników grupy HCFC, głównie R 22.

Czynniki te mogą być atrakcyjną alternatywą wobec kosztownego przezbrojenia instalacji na któryś z popularnych czynników grupy HFC, bowiem ich zastosowanie nie wymusza zmiany oleju smarnego w sprężarce, a także wymiany ważnych elementów urządzenia chłodniczego, np. zaworów dławiących. W pierwszej części tego cyklu podane zostały informacje dotyczące składu i obszaru zastosowania nowych czynników, jako przede wszystkim substytutów popularnego czynnika R 22 w istniejących instalacjach bez konieczności pełnego ich przezbrojenia.

W materiale tym podana została również literatura do wszystkich części artykułu. Warto zauważyć, że autorem tego artykułu jest Waldemar Targański, który w swoim dorobku posiada m. innymi niezwykle udane tłumaczenie zeszytu problemowego firmy BITZER oznaczonego numerem 15, poświęconego czynnikom chłodniczym, a wydanego przez firmę Termo Schiessl.

Z kolei Adam Koniszewski wraz ze współautorami prezentuje interesującą analizę poświęconą ocenie ekonomicznej ogrzewania wolnostojącego budynku mieszkalnego z wykorzystaniem powietrznej pompy ciepła pracującej w systemie biwalentnym monoenergetycznym. Podstawę tej analizy stanowi projekt systemu ogrzewania oparty na sprężarkowej pompie ciepła typu powietrze – woda (P-W) dla wolnostojącego budynku mieszkalnego o powierzchni użytkowej 140 m².

Ocenę ekonomiczną tego rozwiązania przeprowadzono w oparciu o metodę LCC (Life Cycle Cost), która pozwala wyznaczyć całkowite koszty inwestycyjne i eksploatacyjne systemu w zakładanym cyklu jego życia. W celach porównawczych podobną analizę przeprowadzono dla systemu ogrzewania z kotłem na gaz płynny, w obu przypadkach uwzględniając wpływ realnej stopy procentowej na koszty cyklu życia LCC.

Jednym z wniosków jest stwierdzenie autorów, iż analizowany system jest ekonomicznie uzasadniony w porównaniu do systemu ogrzewania opartego na kotle zasilanym olejem opałowym lub gazem płynnym, natomiast nie jest konkurencyjny dla rozwiązań z pompami ciepła z kolektorami gruntowymi oraz kotłem na gaz ziemny lub paliwo stałe w postaci tzw. eko – groszku. Publikacja ta stanowi cenne uzupełnienie artykułu tych samych autorów poświęconego doborowi optymalnej mocy grzewczej pompy ciepła opartemu o wykres uporządkowany zapotrzebowania na moc grzewczą dla tego samego budynku („TCHK”, nr 8/2009).

W dalszej części numeru zamieściliśmy siódmą część cyklu artykułów poświęconych mrożonej żywności wygodnej, których autorem jest Jacek Postolski. W części szóstej tego cyklu (nr 9/2009) autor omówił trzy zasadnicze etapy produkcji mrożonych wyrobów przetworzonych, a są to: obróbka wstępna do fazy półproduktu, obróbka kulinarna żywności oraz obróbka końcowa, obejmującą m. innymi procesy zamrażania. Autor szerzej omówił te procesy dzieląc je na techniki tradycyjne i zamrażanie kriogeniczne. Kolejna, siódma część tego cyklu poświęcona jest postępowi technicznemu i technologicznemu w przemysłowym przetwarzaniu i zamrażaniu żywności. Szerzej przedstawiony zostały w niej postęp w niekonwencjonalnych technikach ogrzewania, w tym wprowadzanie tzw. opakowań aktywnych. Sporo uwagi autor poświęcił dodatkowym zabiegom obróbki kulinarnej mrożonej żywności wygodnej, takim jak homogenizacja, mikrokapsułkowanie, proces ekstruzji, czy technologia obtaczania.

Końcowa część artykułu poświęcona jest specjalnym opakowaniom przeznaczonym dla żywności wygodnej. Kolejna, ósma część tego cyklu poświęcona będzie jakości wyrobów i jej uwarunkowaniom. Z kolei Arkadiusz Dzierżanowski omawia obowiązki prowadzących punkty serwisowe wynikające z ustawy o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym, realizującej cele zawarte w Dyrektywie 2002/96/WE z dnia 23 stycznia 2003 roku.

W dość obszernym dziale informacyjnym prezentujemy relację Sergieja Filina z II Konferencji Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Lodu Paczkowanego (EPIA), która odbyła się w dniach 22-24 października br. we Wrocławiu.

Ponadto znajdziecie Państwo relację Waldemara Targańskiego z Międzynarodowego Kongresu Ochrony Klimatu w Chłodnictwie, Klimatyzacji i Technice pomp ciepła PRO-CLIMATE, które to spotkanie odbyło się w połowie września w Poznaniu. W tym samym mieście w dniach 18-19 listopada br. odbyły się już XLI Dni Chłodnictwa poświęcone nowym technikom i technologiom w chłodnictwie, klimatyzacji i pompach ciepła, zapewniającym obniżenie kosztów zarówno produkcji, jak i eksploatacji urządzeń, jak i całych instalacji. Uwagami na temat przebiegu tego spotkania dzieli się na naszych łamach jego współorganizator i uczestnik, Grzegorz Krzyżaniak.

Inne prezentowane relacje, to informacja z przebiegu i omawianej problematyki na tradycyjnym spotkaniu organizowanym przez polski oddział firmy TROX, adresowanym do projektantów, wykonawców instalacji wentylacyjnych i klimatyzacyjnych, środowiska uczelni technicznych oraz prasy branżowej. Tegoroczne spotkanie w TROX-INFO-EXPO zgromadziło prawie 150 uczestników. Inne interesujące spotkanie pod nazwą ROADSHOW zorganizowały m. innymi w Gdańsku wspólnie firmy Emerson, Guntner, K-Flex i Termo Schiessl, a jego głównymi adresatami byli serwisanci. Tradycyjnie prezentujemy w końcowej części tego działu relację fotograficzną wraz z listą osób, które w ostatnich tygodniach uzyskały Świadectwo Kwalifikacji w Ośrodku Egzaminacyjnym w Politechnice Gdańskiej. Warto zauważyć, że w ośrodku tym taki dokument ogółem uzyskały już 1173 osoby!

W dziale materiałów sponsorowanych zamieściliśmy interesującą prezentację mebli chłodniczych produkowanych przez firmą ES SYSTEM K z Wolbromia, w której główny nacisk położono na rozwiązania techniczne zmierzające do obniżenia zużycia energii przez te urządzenia.

Jestem przekonany, że zarówno różnorodność tematyczna prezentowanych w tym zeszycie artykułów o charakterze problemowym, a także spora ilość materiałów informacyjnych będzie ciekawą, ale i zarazem użyteczną lekturą, czego oczywiście życzymy wszystkim naszym Czytelnikom.

Z okazji zbliżającego się Nowego Roku wszystkim naszym współpracownikom i sympatykom życzymy realizacji planów i zamierzeń zarówno na polu działalności zawodowej, jak i w życiu prywatnym, słowem aby nadchodzący rok 2010 był dla nas wszystkich udanym doświadczeniem życiowym. Tradycyjnie obszerne podsumowanie naszego tegorocznego dorobku przedstawimy w numerze 1/2010, tam też podzielimy się planami i zamierzeniami w nadchodzącym roku.

SPIS TREŚCI